2ème édition de l'Observatoire régional de la Vente en circuits courts de produits alimentaires bio

Connaître et comprendre les circuits courts bio en Bretagne

Cette édition 2010 offre une vision globale des circuits courts alimentaires bio en Bretagne et comporte deux entrées principales de données et d'analyses :

• Une entrée socio-économique : les données permettent de mesurer l'impact des circuits courts en terme d'emploi, d'activité économique et de création de richesses sur les territoires ;

• Une entrée agricole : les données offrent des réponses sur l'organisation et les types de circuits courts, le temps de travail, la rémunération, le chiffre d'affaires par production.

Publication gratuite (frais d'envois en sus)

• Source : GAB-FRAB de Bretagne
• Auteur : Observatoire régional de la Vente en circuits courts bio
• Date de publication : 13/05/2011
• Année de référence des informations : 2010
• Format : Acrobat PDF
• Type : Texte
• Nature :
• Cible : Tout public
• Lien :   
• Territoires : Bretagne - - - -
• Familles : Toutes familles
• Secteurs : Environnement - Hébergement et restauration - Santé
• Enjeux : Développement durable
• Mots-clés : iruits ourts - io - alimentaire

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